KUR-NU-GI to gra typu worker placement, w której gracze jako Dusze podróżują przez mrok sumeryjskiej Krainy Śmierci.

W tej niebezpiecznej wędrówce każdej Duszy towarzyszą Cienie –przewodnicy i jednocześnie strażnicy, których celem jest pilnowanie, aby Dusza nie zawróciła ze Ścieżki Umarłych.

Celem graczy jest ucieczka i powrót do Świata Żywych zdobywając jak największą liczbę Punktów Ucieczki. By tego dokonać gracze muszą mądrze zarządzać swymi akcjami oraz zasobami – Modlitwami, które żywi wznoszą w intencji umarłych, mocą Vri-ilu a także Łaskami sumeryjskich bogów: ANU – bogu nieba, ENLILOWI – władcy przestworzy, NINHURSAG – bogini ziemi, ENKIEMU – bogu głębi wód, DUMUZIEMU – panu podziemi.

Gra oferuje różne sposoby na wcześniejsze zakończenie rozgrywki i to od przyjętej przez graczy strategii będzie zależeć jak szybko ja zakończą.